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Como hacer para que no se peguen las empanadas arabes

Recetas

Entre los platos árabes mas fáciles de hacer son estas deliciosas empanadas con pocos ingredientes y un presupuesto muy económico

Uno de los principales problemas que se nos presenta al momento de hacer las empanadas es no saber que poner en la fuente para que las empanadas no se peguen en la bandeja.

Evitar que se peguen las empanadas arabes a la asadera

El secreto para que no se peguen las empanadas en la lata del horno y que no vuelvas a pasar por el penoso momento de tener que entregar unas empanas mal formadas porque se te rompieron al sacar del horno es precalentar el horno a fuego lento durante 15 minutos antes de meter la bandeja con las empanadas.

Otros de los inconvenientes para hacer esta receta es no saber como cocinar empanadas al horno sin que se abran, muchas veces por no colocar las cantidades adecuadas o por una temperatura muy alta sucede esto.

Ahora si, a hornear las empanadas

Recuerda que primero debes calentar bien el horno, colocar cuidadosamente el relleno en cada masa y doblar lo mejor posible, dándole una forma de avioncito, recuerda que debes colocar en el horno que quede espacio suficiente entre una y otra empanada porque así, de ese modo se pegan, luego cocinar, hasta que la masa este cocida.

Despegar las empanadas de la asadera

Debes tener en cuenta que antes de hornearlas es recomendable echarle margarina a la fuente y luego espolvorearla con harina de trigo, de esta manera no necesitaras aplicar la fuerza bruta a la hora de despegarlas, saldrán fácilmente. Recuerda cubrir la bandeja donde se cocinan con papel de aluminio, evita que las empanadas se peguen en la asadera.

El secreto para que la empanada no se abran

A partir de ahora ya dejará de ser un secreto, lo que debes hacer para que las empanadas no se abran es llevar los todos bordes hacia el centro de la empanada y sobre el relleno, formando así, un triángulo y dejando un hueco sin cubrir. Apretar bien las uniones para que de este modo no se abran en el horno. Antes de apretar las uniones debes mojarlo con un poquito de agua.

Para evitar que las empanadas arabes se abran durante la cocción se recomienda pinchar uno de sus extremos con un tenedor antes de ponerlas a cocinar. Con esto se le logra sacar el aire del interior para que de ese modo no se peguen las empanadas en el horno y recuerda poner fuego lento a la asadera para que asi las empanadas no se peguen

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